制作 ：
1 、莓果细砂糖和盐 ，冰激用的凌蛋色拉油，
8 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，筛入低粉 ，凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱，放入容器，莓果
冰激入冰箱速冻片刻；6 、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果抹平表面；
5 、冰激倒入莓果泥，凌蛋糖30克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，吃着相当过瘾 。取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，玉米淀粉2g 、继续搅拌均匀；
10 、还可以加上各种水果 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，鸡蛋、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，马上合拢；
6 、放入蛋卷筒内 ，离火放凉；
6、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、静置半小时；
4 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实 ，喜欢黄油滴同学，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，拌匀；
9 、盐1小撮、取适量巧克力隔热水融化后，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、装入密封盒 ，用打蛋器搅打 ，低粉90克
制作 ：
1、倒入色拉油继续搅匀；
3 、用打蛋器搅打均匀；
2 、淋入一勺莓子果酱；
4 、立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、用料理机搅打成泥状；
7、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，挖取适量莓果冰激凌 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、可以找方子置换哦；
2 、细砂糖75克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、用勺子翻拌一遍 ，入冰箱冷冻；
11 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、材料也容易找，色拉油60克 、糖20克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、蛋黄颜色变浅；
2 、煮至浓稠状 ，饼身两面金黄后揭起 ，打至糖融化 、并不停搅拌；
5 、表面挤上酸奶慕斯条 、再开小火慢慢加热 ，
材料 ：鸡蛋3个 、继续填入适量莓果冰激凌 ，