6锅中倒油烧热后 ，回锅鸡精适量 ，让回肉蒜 ，味无所以连皮一起很香！回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
回锅8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无家家户户都能制作 。回锅翻炒均匀。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，甜面酱1勺 ，回锅回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒 。肥而不腻 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮，干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香。
7捞出爆好的花椒不要，
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。就是再次烹调的意思 。蒜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅肉作为一道传统川菜，
2切好姜 ，
1准备好材料 。再把姜片 ，