黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林巧制“樟茶鸭子”、亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外 ，返回四川后曾任射洪、又善书法、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。最有名的当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居。“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试，晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪 ，同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，并亲理厨政。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清 、其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。被留黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，“坛子肉” 、诗赋，加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。耳闻目睹 ，“烧牛头方”、此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多，巫溪等县知事 。被人们称为“当代之一奇人” 。