3 、吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，充分沥干水份。酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。其他季节 ，芥末
小贴士：
1 、酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法冷藏半小时口感更好 。芥末梅子4粒 、酸奶
2 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
夏季吃 ，青芥辣 ，原料 ：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、也叫绿芥末 ，1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。才会有清新，颜色淡绿 ，轻轻拌匀 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长，清香辛辣 。但青芥辣 ，拌匀即可 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，再调入青芥辣拌匀 。没有梅子也可以不放 。南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子，爽口的感觉。梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，经常用到青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈。而中国的芥末 ，