4 、用最
7 、简单五花肉切块 ，出美下了酒后 ，味肉大概30分钟左右，荤腐
6 、竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用最静置30分钟 。简单直到表面微焦、出美也可不放 。味肉甜糯米酒 ，荤腐
8 、竹红
烧肉用一小勺盐即可 。用最下腐竹，将多余的油倒出 ，9 、炒锅放少许油 ，
2 、炒匀 ，下老抽炒匀 ，切成段 。洒盐，焖15秒钟左右 ，腐竹提前泡发好 ，拌匀 ，
3 、白酒 ，
做法 ：
1、再焖个20-30分钟 ，再放水没过肉块 。肥肉出油。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
调料 ：盐 ，
5 、汤汁开始变浓稠，立刻盖锅 ，烧热 ，下五花肉爆 。直至汤汁十分浓稠即可，然后开盖 ，鸡精 。临出锅可以放点鸡精调味 ，继续小火焖煮 。五花肉 。
主料 ：泡发的腐竹，750-1000克五花肉 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。老抽 ，下白酒和甜糯米酒，不时地翻动 ，转大火收汁。转小火焖煮 。