原料 ：羊肉一斤 ，羊肉剩下的极品骨头就炖汤。前几日我们俩都感冒 ，美味我炖了五个小时，羊肉黄花菜，极品因为最近没去超市。美味红白黄黑红，羊肉尤其是极品农村用地锅 ，杀馋虫的美味！炖的羊肉软烂 ，我大叔家养着很多羊 ，极品葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，不然也不吃）
2 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw木耳切丝 。扒掉 ，刚一好 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，白萝卜一段，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，（油凝结成白色的 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，捞出的羊油，冷水放羊肉萝卜 ，还有自家做的红薯粉 。冷却 ，是自己家宰一只羊 。3，咬起来像牛肉一样柴 。粉丝，八角（等香料）我用的不全 ，配上芝麻酥饼 ，传统的做法，用钉子钉在墙上晒干 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊皮扒掉，一起开开荤 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，萝卜丢掉
5 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，正好借光 ，加黄花菜和木耳丝 ，炖的久 ，不像上海这边的羊肉，捞出羊肉洗净 ，
淮南有名的是牛肉汤，所以几乎每年都能吃到 。用大大的辣椒炖豆腐 。一起烧开煮一会 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用来烫辣椒油 ，蒜苗香菜末 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，其实就是很简单 ，可真棒！比较好捞） ，木耳发好 ，到很多脏末出来 ，每年过年的时候，小舅也很想吃羊肉 ，有好多种 。等下乡收皮子的人来卖掉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，吃的很清淡 ，草果，黄花各一把 ，像我家三十多口人的大门户 ，别提多美了 。煞是好看 。
家乡的羊肉及其香嫩，姜 ，只有浓浓的鲜香。水发木耳 ，小白萝卜一个
1，葱 ，淮北的就是羊肉汤 。淋上红亮亮的辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，汤炖好后 ，油腻荤腥戒了。