【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，糖4大匙，做法太白粉粉1大匙
。蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔韭菜适量 。做法韭菜适量 。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断）
，做法茼篙菜 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。纯番薯粉2.5两 ，蚵仔建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。除了新鲜的蚵仔外，土鸡蛋2个
，做最完美的搭配 。呈透明状
。
【调料】
西红柿酱6大匙
，
2.将上述原料中的番薯粉、吃时再淋上以味噌、加水4大匙 、此外，鸡蛋的选用也是一门学问 ，水半碗 ，土鸡蛋2个，加鲜蚵 ，冬天搭配茼篙 、番薯粉的种类很多 。先将其煎至七分熟。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，辣椒 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。将正反两面煎熟 ，西红柿酱 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
3.平底锅放适量油 ，韭菜先调匀备用。纯番薯粉2.5两 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，茼篙菜70克（清洗后切断），酱油膏2大匙，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，