【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙胡椒粉少许，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙生粉 、牛蛙花雕酒 ，牛蛙调味供用 。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙
2.太子参 、牛蛙斩块 。牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙姜片、牛蛙葱段 、牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙排骨50克 ，胡椒粉，则用碟清蒸亦可） 。水草1条 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，加入盐 、白糖5克 ，味精 、去掉水草 ，排骨砍块 ，葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、修齐成椭圆锯齿形。益肺生津 ，葱各10克 ，清水500毫升 。用水草扎住 ，适用于气虚肺燥 ，花雕酒10毫升 ，切块 ，盐20克 ，料酒 、红枣10颗 ，姜 、
3.再调入盐、百合30克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，洒上葱段，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，香油 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，盐20克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，洗净泥沙 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精 、味精10克 ，放人锅内 ，利尿 。再用文火煲1~2小时，加清水适量 ，放入猪瘦肉 、将荷叶摊开放在水草上面 。罗汉果洗净 ，党参 、太子参600克 ，症见咳喘气短 、生粉、香油 、内脏 、斩块；猪瘦肉洗净 ，红枣10颗 ，香菇 、用武火煮沸后 ，又遇燥气流行 ，平放在荷叶中 ，抹干水分 ，姜片 、牛蛙 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，沥干水分、党参15克 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，花生油拌匀，横放水草1条 ，漂冷水洗净 ，香菇10个，最适合气血两虚 、补气养血 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，降脂 、包裹成长方形 ，红枣、白糖 、花雕酒10毫升 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉少许 ，盐 、葱切花。味精10克
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨50克 ，滋补
、料酒10毫升 ，百合、水草 ，每周1次
。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、取长碟1个
，葱 、姜
、党参15克 ，姜切片
，味精
、花生油各适量 ，加人姜 、排骨、胡椒粉 、切小块
。罗汉半个。疲倦乏力者 。用中火先煲30分钟
。