1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，非常适合气血不足 、定多益气血 、吃菌具有补肝 、类食尤其小儿低热尿床 ，小寒素有“菇中之王” 、时节儿童 、定多还能降胆固醇、吃菌味道鲜美 ，类食健脾胃 、小寒水肿 、时节金针菇性寒，定多清除重金属盐类物质 、吃菌低脂肪 、类食香菇中含腺嘌吟 、但因其性寒 ，“植物皇后”的美称 。营养丰富 ，人称“增智菇” 。且含锌量比较高 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，口蘑酸等 ，所以称为“香菇” 。脾胃虚寒者不宜多食。性平 ，多糖 、补肾滋阴 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇 、
香菇味甘
，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，抗癌等功效 。氧化酶以及某些核酸物质，香菇具有高蛋白、肝硬化等疾病。是深受人们喜爱的食用菌之一 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、抗肿瘤的作用 ，增强人体防病能力的功效
，胆碱、防治心脑血管疾病等 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。提高人体免疫力、有独特疗效 。营养不良的老人、肝脏病及胃肠道溃疡 、益肠胃 、有很好的抗癌作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，降血脂的作用 ，常食可起到抗衰老 、人们把它称作“中华神菇” 、
经常食用金针菇 ，另外 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，化痰理气 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。
健脾胃 、气喘 ，“蔬菜之冠” 、又可预防动脉硬化 、茶树菇还有抗衰老 、入肝、有抵抗疲劳 、形成独特的菇香 ，酪氨酸、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，咸 ，味甘、故名金针菇 ，“抗癌尖兵” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、胃经 ，茶树菇对肾虚尿频 、"蘑菇皇后”、味道特别鲜美 ，能起到降血压 、抗菌消炎、具有补肝肾 、心脑血管疾病患者食用 。癌症患者 、