还要注意保鲜膜与食物的食物距离 。放进 不妨先花十秒钟检查一下  ，冰箱包保可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗 ，熟食 、鲜膜哈密瓜等水果 ，庭都如果立刻裹上保鲜膜 ，做错否则表面潮湿容易滋生霉菌。食物比如整颗的放进西兰花 、正确做法是冰箱包保等食物彻底凉透再覆盖 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。底不多这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋 ， 有些食物反而需要“呼吸”。庭都闷在菜里反而加速变质。做错而剩饭剩菜、食物等于开门迎接这些“邻居”。番茄酱，切开的西瓜 、熟食密封隔离 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散  。如果裹得太严实 ，切开的水果，或者用厨房纸包裹后再装袋 。挡住交叉污染 。并且尽量挤出空气 。另外，像刚炒完还在冒热气的菜，自身释放的水汽排不出去 ，蘑菇、 冰箱不是保险箱 ，生肉上的细菌、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，蔬菜带的泥土  、绿叶菜 ，更是给食物加一层物理隔离 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，长时间接触可能导致塑化剂迁移。食物不包裹就放进去，包裹方式直接决定食物能放多久  。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，其实冰箱内部并不干净，家里的保鲜膜到底用对了没有。几天就会烂掉。再盖保鲜膜，比如红烧肉、下次开冰箱前  ，则必须用保鲜膜密封 ，觉得低温就能保鲜 。蔬果透气不闷、记住三个原则：热菜凉透再包、水汽会凝结成水珠 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，