2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，防止糊锅 。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，记得用勺子不停的做出搅拌 ，原汤炖排骨，骨炖保留营养 。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
2.排骨放高压锅中，不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓 。这是上色的关键。沥去水 。改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去。
9.放入黄酱和腐乳，用高压锅煮30~40分钟 。
5.煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.收汁的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。加适量水 。防止糊锅 ，一定要用大火 ，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
4.盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。